Mexic - o țară vibrantă și veselă în care turiștii sunt așteptați de obiective istorice, bucătărie exotică, natură frumoasă și diversă, cluburi de noapte zgomotoase, discoteci, restaurante și, desigur, plaje luxoase, a căror evaluare va ajuta la determinarea loc de ședere. Prezența locurilor populare de scufundări și surfing, a locurilor pentru practicarea canyoningului, a cățărării și a altor sporturi va atrage toți cei care preferă activitățile în aer liber.
view details
Tacos-este, probabil, cel mai popular preparat mexican de tip street food, pe care, însă, îl poți găsi și în restaurante. Ca să fim sinceri, mai tot ce este înfășurat într-o tortilla se poate numi tacos, însă, cele autentice sunt, în general, pline de carne. Unele rețete conțin chiar și ingrediente animale mai puțin utilizate, cum ar fi creier sau limbă.
Chilaquiles-acest fel de mâncare tradițional este consumat de mexicani la micul dejun, având ca ingrediente tortillas din porumb, peste care poți turna un sos salsa verde sau roșii și brânză. Se poate consuma simplu sau adăugat peste ouăle prăjite. De asemenea, chilaquiles este, adesea, mâncat cu o doză sănătoasă de frijole (fasole răcită) sau cu o porție zdravănă de carne.
Quesadillas-termenul quesadilla se referă, în general, la o tortilla împăturită în două, cu brânză topită în interior. Se poate prepara cu tortillas de porumb sau de grâu și o poți încălzi pe grătar sau în tigaie, cu puțin ulei. În Mexic, se găsesc quesadillas cu o mare varietate de brânzeturi, dar, cele mai populare sunt cele care conțin queso de Oaxaca, o brânză ușoară, foarte similară cu mozzarella. Pe lângă brânză, acest preparat poate fi umplut și cu alte ingrediente, în special, ciuperci și dovlecei sau carne de pui.
Pozole- este una dintre mâncărurile mexicane tradiționale care provine, de fapt, din perioada prehispanică. Conform antropologilor, acest tip de supă era parte a sacrificiilor rituale din perioada invaziei conchistadorilor spanioli. Aceasta a reușit să-și păstreze identitatea și componența până în zilele noastre, principalele alimente folosite fiind carnea de pui sau de porc, porumbul, salata verde, ridichile, ceapa și ardeiul iute.
Chiles en nogada-având cele trei culori ale drapelului mexican, chiles en nogada este unul dintre cele mai patriotice preparate culinare din Mexic. Mai precis, acest fel de mâncare constă în Chiles poblano, ardei verzi iuți, cu umplutură și sos. Umplutura se numește picadillo și conține, de regulă, mere panochera, piersici criollo și pere cu lapte dulce. Nogada este un sos cremos făcut din nuci peste care se prepară semințe de rodie.
Churros-se numără printre acele mâncăruri mexicane tradiționale care au fost, de fapt, aduse din Spania. Totuși, mexicanii au fost cei care au făcut cunoscut acest desert în întreaga lume. Churros sunt făcute dintr-un aluat spiralat dulce, care se prăjește în ulei și, apoi, se presară cu zahăr sau scorțișoară.
Cochinita pibil-este alt fel de mâncare cu origini prehispanice. Acesta se consumă pe teritoriul Mexicului încă de pe vremea maiașilor. Rețeta are la bază carne de porc. În trecut, se cocea un purcel întreg pentru cochinita pibil. Astăzi, mexicanii utilizează cotlet de porc, peste care adaugă suc de portocale și semințe de anatto. La final, tot acest amestec este copt în frunze de banan.
Enchiladas-aceasta este una dintre mâncărurile mexicane cu pui foarte populare și peste hotare, dar, poate avea diferite alte umpluturi, cum ar fi carne de vită sau de porc, brânză, fasole sau diverse combinații. Totuși, ingredientul care diferențiază enchiladas de alte rețete este ardeiul iute. Acest lucru este evidențiat și de numele preparatului (enchiladas vine de la enchilar – a adăuga chili).
Tamales-acest fel de mâncare este unul dintre cele mai vechi din Mexic, datând, încă, din anul 8000 î.Hr. Acesta folosește ingrediente tradiționale dar, în ziua de azi, a evoluat într-un preparat foarte divers, cu o gamă largă de posibile umpluturi. Ingredientul de bază este porumbul, la fel ca la tortillas.
Menudo-este un fel de mâncare mai dificil de preparat, bucătarii având nevoie de până la 7 ore pentru a-l găti. Totuși, dacă ai ocazia să o încerci, nu ezita să îi dai o șansă. Menudo este varianta mexicană a ciorbei noastre de burtă tradiționale, având ca ingredient central tot burta de vită. Aceasta se prepară cu suc de lime, chili, ceapă și condimente precum oregano sau coriandru. Se servește cu o tortilla și o poți consuma direct cu mâna.
Burritos-cel mai probabil, cunoști acest preparat din bucătăria americană, dar, cu siguranță știi că are origini mexicane. Burritos sunt, în continuare, un fel de mâncare foarte popular în Mexic și merită să încerci unul preparat după rețeta originală. Aceasta constă într-o tortilla cu umplutură de carne, fasole sau orez. Comparativ cu rețeta americană, care este mai „greoaie”, burritos din Mexic au mai puține ingrediente.
Fajitas-reprezintă un adevărat deliciu mexican, oferind combinații inedite de gusturi și arome. Acestea sunt tortillas cu umplutură de carne sau legume preparate la grătar și se servesc alături de sosuri delicioase. Fajitas reprezintă alt preparat mexican cu pui, dar, poți alege și sortimentele cu vită sau chiar și cu creveți.
Panama Bekal-marea concepție greșită este că toți locuitorii orașelor mexicane poartă un sombrero. În realitate, le poartă doar pentru carnaval. Populația locală are o coafură mai compactă și mai practică - Panama - în mare stimă. Acest accesoriu a câștigat un respect și o popularitate atât de mare încât, în orașul în care sunt produse, a fost ridicat un monument sub formă de 2 pălării chiar pe piața centrală.
Produse cosmetice-deși Mexicul este o țară cu cele mai bogate resurse naturale și meșteșugari talentați care știu să creeze lucruri complet unice din darurile naturii, nu există încă mărci de cosmetice bine cunoscute aici. Dar produsele cosmetice fabricate în SUA și Canada sunt vândute aici la un preț foarte mic. Acest fapt nu trebuie trecut cu vederea. Aproape toate mărcile europene sunt pe rafturi; în supermarketuri și magazine duty-free din Cancun sau Mexico City, prețurile lor nu sunt atât de ieftine. Alegerea produselor cosmetice locale este mică, dar se pot distinge uleiurile naturale din jojoba, avocado, nucă de cocos și cactus.
Sombrero-numele acestei pălării exotice provine de la „Somdre” care înseamnă umbră. Această pălărie cu bor larg oferă o protecție excelentă împotriva razelor fierbinți și fierbinți. Îl poartă doar aici, dar în afara țării acest accesoriu este greu de folosit. Totuși, turiștii care vizitează cumpără aceste lucruri drept suvenir, deoarece mulți dintre ei sunt brodați manual și sunt cu adevărat unici. Există doar mii de aceste produse pe piețe, prețurile lor sunt foarte rezonabile și depind nu numai de locația punctului de vânzare, ci și de calitatea manoperei.
Amulete-cele mai rare și mai interesante lucruri se găsesc pe piața vrăjitoare din Sonora din Guadalajara. Acesta este un loc neobișnuit în care va fi distractiv chiar și să te plimbi. Numeroși turiști acordă atenție obiectelor neobișnuite - amulete și farmece. Pentru ei, meșterii populari atribuie puteri magice care presupun că aduc fericirea și se protejează de pierderi. Cele mai ieftine dintre ele sunt genți de plante sau „pietre” cu inscripții din piele. Cele mai scumpe, de obicei, arată ca copii mai mici ale craniului unui animal, a articulațiilor sau a picioarelor de iepure uscate.
Ceramică-ceramica din lut negru a devenit suveniruri unice și colorate care pot fi folosite pentru decorarea oricărei camere. Ceramica a devenit emblema statului Oaxaca, iar aceasta nu este o coincidență. În urmă cu aproximativ un secol, a apărut atelierul Donna Rosa, unde erau produse oale, ulcioare și alte ustensile de uz casnic. Culoarea materiilor prime tradiționale s-a schimbat odată cu dezvoltarea tehnologiei și, în cele din urmă, creațiile ceramice au primit nu numai o strălucire specială, ci și un sunet clar emis prin atingere.
Produse din piele-tara este renumită pentru articolele sale uimitoare din piele. Cele mai bune se vând în Guanajuato. S-a întâmplat că aici se află principala producție de piele, care furnizează îmbrăcăminte aproape întregii Americi Latine. Cine dintre călători nu a ajuns la Guanajuato nu ar trebui să dispere. Piețele locale au, de asemenea, o selecție bună de sandale, cizme, curele, jachete, genți de mână, portofele și alte lucruri din piele naturală de fabricație excelentă.
Textile-Statul Oaxaca este renumit de mult timp pentru textilele sale originale de înaltă calitate, cum ar fi broderia și filarea și covoarele. Lucrările sunt izbitoare în frumusețea lor, dar le puteți cumpăra la un preț rezonabil. Pe piețele orașelor mari, tejghelele sunt căptușite cu cuverturi de pat țesute, hamace și tricotaje de casă cu ornamente interesante. Articolele sunt de înaltă calitate și, uneori, complet unice. Există într-adevăr o mulțime de bunuri aici, iar prețurile lor sunt destul de accesibile.
Hamac-un hamac va fi un cadou minunat pentru tine sau pentru un prieten. Acesta este un lucru de care veți avea nevoie atât pentru căsuțele de vară, cât și pentru ieșirile în natură. Hamacul nu numai că îți va reaminti aventurile într-o țară însorită, dar va aduce și adevărate satisfacții tuturor membrilor familiei. Mai ales dacă este realizat manual din bumbac 100%. Absența unei bare transversale a devenit o trăsătură distinctivă a hamacelor mexicane. Acestea sunt mai stabile și vă puteți întinde, de asemenea, de-a lungul și de-a lungul, dacă dimensiunile permit acest lucru.
Chile-oricine a gustat vreodată un chili foarte fierbinte știe că gura se poate simți ca un foc. Acesta este ceea ce distinge bucătăria mexicană de cea europeană sau rusă. Condimentele picante fierbinți sunt folosite în aproape fiecare fel de mâncare. Mâncarea cu gust arzător este semnul distinctiv al fiecărei cafenele sau restaurante din această țară minunată și acest lucru se datorează faptului că în Mexic sunt cultivate peste 80 de soiuri de chili, fiecare dintre acestea având un grad diferit de înțepare. Ardeiul este atât de popular încât chiar și atunci când cumpără fructe uscate pe stradă, vânzătorii se oferă să-l arde.
Vanilie-se știe cu siguranță că prima persoană europeană care a gustat vanilia a fost Cristofor Columb. S-a întâmplat nu departe de Mexic. Acest condiment a fost foarte apreciat de indienii antici și a fost folosit ca monedă. Datorită procesului de prelucrare laborios și îndelungat, vanilia este încă considerată una dintre cele mai scumpe condimente din lume astăzi. Interesant este faptul că înlocuitorul ieftin de vanilină nu ar putea reproduce aroma persistentă și delicată a unei plante naturale.
Tequila-in ceea ce privește interdicțiile, acest produs poate fi exportat, dar nu se poate importa mai mult de 3 litri în Rusia. Fiecare turist consideră că este de datoria lui să cumpere o sticlă sau două de tequila. Acesta este un suvenir minunat și un motiv pentru a sărbători o călătorie cu prietenii, din fericire, există o mulțime de vederi aici. Conform datelor neoficiale, există mai mult de trei sute de soiuri, dar conform datelor oficiale, există doar patru. Un produs de calitate este marcat cu cuvintele „100% de agave” sau „100% albastru agave”. Această tequila este cea pe care localnicii o beau și îi sfătuiesc pe ceilalți.
Sian Ka'an-exact langa ruinele de la Tulum se afla Biosfera Sian Ka'an, una dintre cele mai mari rezervatii din America Latina si Caraibe: 500.000 de hectare de natura neimblanzita si neexplorata. Facand o plimbare pe drumurile forestiere vei putea intalni jaguari, puma, maimute urlatoare, maimute-paianjen, papagali, tucani, flamingo. Rezervatia, unica in lume datorita diversitatii speciilor protejate aici, a fost inclusa in patrimoniul UNESCO.
Ciudad de Mexico-una dintre cele mai vaste si cosmopolite metropole ale lumii, Ciudad de Mexico este, de asemenea, si cel mai vechi centru urban din Emisfera Vestica, inca de pe vremea cand se numea Tenochtitlan. La vederea impunatoarelor temple ale aztecilor, conquistadorul Hernan Cortes scria ca “piramida principala este mai inalta decat turnul catedralei din Sevillia” si ca maiestria pietrelor si lemnului cu care erau impodobite aceste monumente “nu poate fi egalata nicaieri in lume”.
Catedrala Metropolitana Ciudad de Mexico-construita intre 1573 si 1813 dupa planurile arhitectului Claudio de Arciniega pe locul unei vechi biserici coloniale, Catedrala Metropolitana din Ciudad de Mexico este cea mai mare si cea mai veche catedrala din America de sud si Sediul Arhiepiscopiei romano catolice din Mexic.
Tulum-Situl arheologic Tulum este unul dintre cele mai frumoase de pe Riviera Maya. Combinand misterul vechii civilizatii mayase cu frumusetea Marii si tarmurilor Caraibelor, vechiul oras Tulum este singurul sit arheologic localizat pe malul marii. Vizitarea lui va releva cele peste 60 de structuri tipic mayase adapostite intre cele 3 ziduri stravechi si tarmul marii.
Apeductul Queretaro-Vechiul apeduct din Queretaro a fost construit intre 1726-1738 de marchizul Juan Antonio de la Urrutia y Arana; apeductul cu o lungime de circa 1.280 m, este sustinut de 75 de arce, punctul de maxima inaltime fiind la 23 m. Initial apeductul a fost construit pentru a aproviziona cu apa din zona Manastirii Santa Clara, micul orasel La Canada.
Zinacantan- este locuit de etnici tzotil ce inca isi mai vorbesc dialectul; localnicii se ocupa cu cresterea animalelor si isi continua din generatie in generatie mestesugurile traditionale. In perioada precolumbiana Zinacantan era un important centru comercial si mestesugaresc din zona centrala a Mexicului.
Veracruz-Intinderi nesfarsite de plaje, fructe de mare proaspete, numeroase rauri, o atmosfera desprinsa parca dintr-un carnaval si numeroase feluri de a va petrece timpul liber, fac parte din oferta acestei zone. Localnicilor le place sa sarbatoreasca viata. Oricand puteti gasi o petrecere si sunteti invitat indiferent de unde veniti, de la Carnavalul din Portul Veracruz, la Festival de la Candelaria in Tlacotaplan si Festivalul international de salsa, ce se organizeaza in fiecare an.
Playa del Amor-plaja ascunsă, Playa del Amor, Love Beach - acestea sunt toate numele unei plaje celebre din Mexic cu numele romantic Love Beach, care se află într-o peșteră articulată. După cum recunosc mexicanii înșiși, acest loc nu este deloc un miracol al naturii, ci rezultatul unui test al armelor și echipamentelor militare.
Plaja Yelapa-este un loc, numit Paradisul nord-american. Mulți artiști au descris pe pânza lor frumoasa plajă din Mexic numită Yelapa. Plaje frumoase, înconjurate de verdeață și mici bungalouri.
Plaja Akumal- este renumită pentru snorkeling cu broaște țestoase, în traducere numele plajei înseamnă „loc de broaște țestoase”, care locuiesc pe această plajă de mulți ani. Stingrays sunt, de asemenea, oaspeți frecvenți pe coastă. Și pelicanii se plimbă adesea pe plajă, cărora nu le este deloc frică de turiști, așteptându-se că îi vor trata cu ceva.
Plaja Xpu-Ha-este un loc ceresc într-un golf confortabil din Riviera Maya, care seamănă cu o imagine dintr-o reclamă Bounty și cu imagini de pe plajele frumoaselor Maldive în același timp. Numele acestei plaje este pronunțat ca „Shpu-ha”.