Kenya este o tara situata in partea de est a Africii, avand capitala la Nairobi. Se invecineaza cu Etioptia la nord, Somalia la est, Tanzania la sud, Uganda la vest si Sudanul de Sud la nord-vest, iar in sud-est este marginita de Oceanul Indian.Numele tarii provine de la muntele vulcanic Kenya, care are o inaltime de 5199 m. Varful sau, acoperit cu zapada si gheturi, este situat aproape exact pe ecuator.Regiunile nordice sunt dominate de vaste savane semidesertice, acoperite cu tufisuri de maracini, care devin covoare de flori aproape imediat dupa caderea ploilor sporadice.In triunghiul format de Kenya, Tanzania si Uganda, Kenya detine o mica portiune din Lacul Victoria.

Valea Marelui Rift este una dintre cele mai impresionante regiuni tectonice din lume. Ea porneste din sus, spre nord, din Mozambic, trece prin estul Africii, de-a curmezisul Riftului Iordanian, ajungand pana in Turcia. Un sir de lacuri (Magdi, Naivasha, Naikuru, Baringo, Turkana) urmeaza linia faliei. Lacul Turkana, din nord, este cel mai mare lac care nu seaca din Valea Marelui Rift, avand o suprafata de 6405 km². Unele lacuri arata ca niste nori de culoare roz atunci cand pasarile flamingo vin acolo pentru a se hrani si inmulti.

De-a lungul liniei de coasta, recifele de corali protejeaza cu nisip fin de valurile tumultoase ale oceanului.In Kenya au fost descoperite aproximativ 10000 de plante native. In plus, in perioada coloniala au fost introduse multe plante ornamentale.In zonele inalte, cu precipitatii abundente, se mai gasesc urme ale vechilor paduri tropicale si savanelor umede.

Nyama Choma-Tradus literal ca "carne arsă", nyama choma este o delicatesă locală de carne de pui, carne de vită sau capră lentă gătită peste cărbuni fierbinți până când carnea este atât de delicată încât se topește în gură. Carnea este adesea obținută la nivel local, condimentată cu sare și lăsată să gătească în propriile sale sucuri. Capra prăjită este preferată local, însoțită de o kachumbari fierbinte și tangibilă, o bucurie de roșii, ceapă, coriandru proaspăt și var și servită cu orez simplu.

Makai prăjită-Cu porumb cultivat abundent în zonele rurale, nu este o surpriză faptul că makai, sau porumb prăjit, se găsește aproape pe fiecare colț de stradă. Căutați un vânzător singuratic care se ridică peste un grătar improvizat și veți găsi cu siguranță gustul delicios, simplu și accesibil la îndemână. O grămadă de porumb alb este prăjită și arsă pe o plasă de sârmă, protejându-i de flăcările de cărbuni fierbinți. Finalizat cu câteva lizuri de vară de jumătate de lună îmbibată într-o sare de chilli pufoasă, porumbul este învelit inteligent în coaja verde originală, astfel încât acesta poate fi devorat tuburilor fierbinți.

Mand-acesta este un gogoș dulce, acoperit cu zahăr, cel mai adesea savurat la pauzele de azișcoală devreme. Infuzat cu sugestii delicioase de cardamom și lapte de nucă de cocos dulce, mandazi se găsește generos acoperit cu zahăr de glazură. Disponibil la cel mai apropiat chioșc, aceste tratamente sunt servite de plictisitor.

Dumo Kachri-are ideea de Zebra chips-uri gâfâie fantezie ta? Alături de oferta de porumb prăjit, câțiva producători selectați îndrăznesc să-și petreacă zilele prăjind aceste sortimente de chipsuri frumos maro-maro și dungi. Din fericire nici un zebr nu este afectat în acest proces. În schimb, arbustul local, sau dumo, este tăiat subțire și prăjit pentru a-și dezvălui interiorul decorat frumos. Condimentate pur și simplu cu sare, aceste delicii savuroase devin super-crocante și iau o aromă incredibilă de nuci.

Chicken Biryani-un amestec de condimente subtile persane și indiene, biryani de pui este una dintre cele mai dificile feluri de mâncare de orez de stăpânit. Originar din Orientul Mijlociu, acest vas a găsit propriile sale variații virtuale în Africa de Est, aflate în mâinile comercianților arabi și indieni timpurii pe coasta sudică. Veți găsi amestecuri încălzitoare de condimente, fructe uscate și carne de pui prăjită în orez basmati. Nairobi are o cantitate mare de restaurante indiene și swahili care le oferă pe acest fel de mâncare, dar nu veți găsi mai bine decât la curtea de hrană din Diamond Plaza din Nairobi.

Dulce Maharagwe pe Chapati-este o tocană tradițională dulce swahili, alcătuită din fasole roșie, lapte de nucă de cocos și cardamom care încorporează gusturile încălzitoare ale patrimoniului indian din Kenya. Cu abundenta de nuca de cocos care creste in sudul Kenyei, multe femei aleg sa isi faca propriul lapte de nuca de cocos, folosind un rasucitor de nuca de cocos pentru a distruge carnea, inainte de a-l bate si de a-l forta pentru a produce acest lichid dulce, cremos. Amestecată cu boabele de rinichi, tocanul atinge o consistență incredibilă de gros și de unt. Asigurați-vă că aveți câteva porții de chapati fierbinți la îndemână pentru a mopa până la fiecare ultimă bucată de tocană!

Githeri- este o tocană consistentă de fasole adoptată de tribul Kikuyu și populară printre localnici. Gatite pe stradă în vase mari de aluminiu peste jikos, o combinație de fasole, friptură, cartofi de vită și cartofi se toarnă încet în sosul de roșii. Servită de castron cu paine albă sau chapatti swahili, această tocană face pentru prânzul ideal al omului de lucru. Nu există un loc mai bun pentru a le preleva decât la o piață rurală plină de viață, o piață locală a fermierilor din Parklands.

Nanyuki-este un oras targ situat in partea de nord vest a Masivului Kenya, la doar un grad latitudine fata de linia imaginara a ecuatorului. Orasul fondat in 1907 de catre colonistii englezi este capitala administrativa a Districtului Laikipia de Est si adaposteste doua baze militare. Din Nanyuki se dezvaluie o priveliste impresionanta asupra masivului.

Nairobi-este capitala si totodata cel mai mare oras al Kenyei. Numele provine din dialectul Maasai, Enkare Nyirobi insemnand "locul cu ape racoroase". Nairobi mai este colocvial numit de catre locuitorii sai si "Orasul verde de sub soare". In zona Marilor Lacuri ale Africii, Nairobi este al doilea cel mai mare oras din punct de vedere al numarului de locuitori.

Rezervatia Nationala Samburu se afla in zona colinara arida din nordul Kenyei si este strabatuta de Raul Ewaso Ngiro. La prima vedere, peisajul Rezervatiei Nationale Samburu sugereaza un desert salbatic. In realitate, aceste tufisuri aride sunt habitatul preferat al unor mamifere bine adaptate la conditiile unui mediu neprietenos, unele dintre ele fiind vazute foarte rar in regiunile cu clima blanda.

Cea mai frumoasa statiune de pe coasta kenyana, Diani Beach te cucereste cu atmosfera linistita, plajele imaculate si apele azurii ce ascund frumuseti greu de descris in cuvinte. Frumusetea locurilor este completata de nisipul alb si foarte fin, de padurile de coasta si sirurile lungi de palmieri.

Parcul National Muntele Kenya a fost infiintat in 1949 avand drept scop protejarea florei si faunei din regiunea inconjuratoare a Muntelui Kenya. Din aprilie 1979 a fost declarat Rezervatie a Biosferei, iar din 1997 se afla pe lista Patrimoniului Universal UNESCO. Principalele piscuri din zona sunt: Batian - 5.199 m, Nelion - 5.188 m si Point Lenana - 4.985 m. Printre speciile deosebite existente in zona se numara bivolul negru african si o specie rara de maimuta colobus.

Parcul National Lacul Nakuru impresioneaza amatorii de birdwatching prin multitudinea de specii de pasari intalnite, printre care miile de flamingo roz ce vietuiesc in jurul lacului datorita nutrientilor din apele acestuia. Cel mai bun loc din care acest minunat spectacol al naturii poate fi admirat este Colina Babuinului (Baboon Cliff), de unde se deschide o larga panorama asupra lacului si imprejurimilor. Un renumit ornitolog, Roger Tory Peterson, l-a definit drept “cel mai maret spectacol al pasarilor pe pamant”.

Parcul National Aberdare este situat la aproximativ 100 km nord de Nairobi, fiind distribuit in altitudine intre inaltimile de 2.100 m si 4.300 m. In arealul parcului pot fi observate cu usurinta animalele salbatice tipic africane: elefanti, lei, leoparzi, babuini, maimute colobus sau maimute gulerate sykes, mistreti africani, antilope. Mai rar pot fi observate in padurile de bambus specii de feline si antilope pitice cum ar fi servalul, suni sau bongo.

Rezervatia Maasai Mara se afla in sud-vestul Kenyei si este efectiv prelungirea rezervatiei tanzaniene Serengeti pe teritoriul Kenyei. Numele provine atat de la etnicii maasai cat si de la Mara, raul ce strabate zona si care, datorita nevoii de apa, atrage numeroase vietati. Parcul este faimos pentru populatia de feline mari, dar si pentru migratia anuala dinspre Serengeti a zebrelor, gazelelor si antilopelor.

Situat in apropiere de Nairobi, Parcul National Amboseli este unul dintre cele mai vizitate rezervatii kenyene dupa Maasai Mara si Nakuru. Parcul se remarca printr-o bogata populatie de elefanti, dar sigur vei vedea aici si zebre, gnu, impala, hipopotami, bivoli salbatici, hiene, gazele Thompson sau Grant, girafe, lei sau cimpanzei. Parcul adaposteste si specii rare cum ar fi antilopele gerenuk si oryx. Mamiferele se aduna in timpul zilei catre partile mlastinoase ale rezervatiei, unde se adapa, iar noaptea se retrag catre regiunile mai inalte din sud. Aici mai pot fi observate si peste 420 de specii de pasari.

Mombasa este al doilea oras ca marime al Kenyei, important port, centru turistic, comercial si cultural al tarii situat la tarmul Oceanului Indian. Kenya beneficiaza de 480 km de coasta la Oceanul Indian, iar Mombasa este perla coastei kenyene, un oras animat, una dintre cele mai vechi asezari umane din estul Africii.

Cu o suprafata apreciabila, de 9.065 kmp, Parcul Tsavo Vest, situat in zona de tarm a Kenyei, nu este doar un important obiectiv turistic, ci si o importanta sursa pentru cercetatori datorita siturilor arheologice ce releva prezenta asezarilor umane din Epoca de Piatra. Rezervatia se remarca prin diversitatea vietii salbatice, aici putand fi vazute turme de elefanti, gazele, zebre, girafe, multe specii de pasari, feline mari, dar si specii mai rare, cum ar fi oryx, gerenuk si lesser kudu.

Bamburi-situata la nord de Mombasa, statiunea Bamburi se bucura de plaje insorite, marginite de siruri de palmieri, cu nisip alb si apa turcoaz a Oceanului Indian. In apropiere se afla reciful de corali al Rezervatiei Marine Mombasa. Bamburi este alegerea potrivita pentru iubitorii de diving, snorkeling si alte sporturi nautice, dar si pentru turistii dornici de relaxare intr-o statiune linistita, cu privelisti de neuitat.